El SKU o Stock Keeping Unit es un número de referencia, código de artículo o código de barras, asignado a un artículo, línea de artículos o a la unidad mínima que puede ser vendida. Sirve para dar seguimiento a las ventas, registrar movimientos de inventario o monitorear precios.
El SKU se puede asignar a productos, pero también a extensiones de garantía, cargos de envío, proveedores y servicios de instalación. Por ejemplo, es común que cada línea de artículos cuente con su propio SKU, para saber cuál de las líneas se vende más.