La pérdida de mercancía es un riesgo que se produce al transportar los productos, especialmente en las exportaciones. Se genera por las distancias, las condiciones de transportación y la manipulación de los productos.
La pérdida de mercancía se refiere a las mermas, deterioros y otros cambios que afectan la integridad de los artículos, pero también a la desaparición por robos o errores humanos. Es frecuente que los contenedores sean sustraídos o se descarguen en puertos equivocados. Estos riesgos deben ser medidos para que tanto importador como exportador asuman los costos.